תיאור

פרמטרים טכניים

מָבוֹא

פלטפורמת ייצור רב -פונקציונלית חכמה

מכונת ההדבקה P188 משלבת לוח בקרה דיגיטלי ומערכת מחשב, ומאפשרת התאמה בזמן אמת של פרמטרים כמו מהירות, משקל, גודל ויחס ביצוק למילוי . עםפונקציית זיכרון נתוני מוצר, הוא תומך במיתוג מהיר בין מצבי ייצור, אידיאלי לייצור אוטומטי בקנה מידה גדול . פתרונות המילוי המגוונים שלה כוללים:

מערכת מילוי כפולה: יוצר מבני שכבה משולשת ("מילוי בצק") עבור (שכבות חיצוניות דו-גוניות) או שילובים מורכבים של מילוי רב (E . g ., שוקולד + הדבק אגוז);

מודול מילוי מוצק: מדויק מכניס חומרים שלמים כמו חלמונים, פירות יער או אגוזים למוצרים;

מערכת האכלת ריבות: מטפל במילוי נוזלים (רפרפת, ריבה, בלילת גלידה) עם דיוק מוגן דליפה .

איך זה עובד

תכונות מפתח ופונקציונליות

יעילות גבוהה ויכולת הסתגלות גמישה
מסוגל לייצר 10-120 g מוצרים של עד 120 חלקים לדקה, המכונה מאזנת מהירות עם גמישות . תבניות מותאמות אישית להחלפה ויוצרת מגשים (e . g {{4}, מבוטחים פלסטיק למוצא) מוצרים מהיר של המוצר (}}}} getecory}} recory} recory} recory} recory} recorys} recory} recory}} goder} recepory},} konapepory,}} godap,},}, becepory,}, becepory, עוגות אננס), חטיפים (Arancini, Falafel) וקינוחים (Mochi, Daifuku) . גמישות זו מתאימה למגמות קולינריות גלובליות {{7}

הנדסת דיוק ועיצוב היגייני
מנגנון האכלה משולש: שולט באופן עצמאי בבצק ובמילויים כפולים ליצירת מבנים "מילוי מילוי" מורכבים, מניעת זיהום צולב או חלוקה לא אחידה;
טכנולוגיית אנטי-מקל: עם מכשירי אבק קמח למוצרים דביקים .
צדדיות חומרית: מעבד מרקמים מגוונים (e . g ., מאפים שומניים, בשר טחון, מילוי גרגירים), תומך במתכונים חדשניים עם מרכיבים מעורבים .

התאמה אישית מודולרית ומדרגיות ייצור
המכונה תומכת בפיתוח עובש מותאם אישית לצורות ייחודיות (E . g ., סורגי תאריך מרובעים, כדורי דגים כדוריים) ומשתלב עם ציוד במעלה הזרם/במורד הזרם (קו אפייה/אריזה) לאוטומציה של ייצור מלא {}}}

יישומים

המכונה אידיאלית למאפיות, שרשראות קינוחים ויצרני מזון, מכנה דרישות גלובליות לחטיפים חדשניים . היא מייצרת עוגיות מוצ'י יציבות מדף עם איזון של פנים חיצוניות ופריכות, מושלמות לאריזות קמעונאיות, בתי קפה או חנויות נוחות {2}

יתרונות

יעילות: מפחית את עלויות העבודה על ידי אוטומציה של משימות חוזרות ונשנות תוך שמירה על איכות עקבית .

גמישות: ניתן להתאמה למתכונים מגוונים, כולל גרסאות ללא גלוטן, טבעוניות או פרימיום .

חסכוני: תמחור תחרותי עם תצורות הניתנות להרחבה כדי לענות על צרכים עסקיים .

חדשנות: תומך בטרנדים מתעוררים כמו עוגיות מוצ'י הניתנות למיקרוגל, בהן המילוי נמס למרכז דבילי .

מַסְקָנָה

The Mochi Cookie Machine bridges tradition and technology, offering a reliable solution for businesses seeking to capitalize on the growing popularity of fusion desserts. With its robust performance, hygienic design, and IoT capabilities, it stands as a cornerstone for modern confectionery production, delivering premium mochi cookies efficiently and consistently.