שֶׁלָנוּקו קטן 8 ק"ג לטמפרור ועטיפות שוקולדהוא פתרון קומפקטי ובעל ביצועים-גבוהים המותאם לייצור שוקולדים-קטנים, אידיאלי עבור מאפיות, קונדיטוריות, מפעלי שוקולד קטנים וסדנאות לעיבוד מזון. גרסה משודרגת זו כוללת שני שיפורים עיקריים-כיסוי מגן משולב ומערכת כיסוי אופטימלית-משפרים ביעילות את היגיינת המוצר, מייצבים את מצב השוקולד במהלך העיבוד ומבטיחים תוצאות ציפוי אחידות יותר. עם קיבולת ייצור של 8 ק"ג לשעה, הוא מאזן בין יעילות ודיוק, מה שהופך אותו לבחירה המושלמת לעסקים הרודפים אחרי-איכות גבוהה בקנה מידה קטן- של שוקולד וחיפוי.

כיסוי מגן שנוסף לאחרונה לשיפור היגיינה ויציבות טמפרטורה: כיסוי המגן המשולב המשודרג יוצר סביבת עיבוד סגורה, מונע כניסת אבק, פסולת ומזהמים אחרים לאזור הייצור, ועומד במלואו בתקני היגיינת המזון (FDA, CE). בינתיים, הכיסוי פועל כשכבת בידוד, ומונע התמצקות מהירה של שוקולד על חגורת הפלדה העוטפת. זה מבטיח שהשוקולד שומר על נזילות אופטימלית במהלך תהליך העטיפה, מפחית את פגמי המוצר הנגרמים מהתמצקות מוקדמת ומשפר את החלקות של הציפוי הסופי.

מערכת עטיפה אופטימלית עם מפל שוקולד גדול ואחיד יותר: שדרגנו את קטע המעטפת כדי ליצור מפל שוקולד גדול יותר. ערוץ הזרימה המחודש ושסתום בקרת הזרימה המדויק מבטיחים שמפל השוקולד יציב ואחיד יותר. שיפור זה מאפשר לשוקולד לכסות את פני המוצר (כגון ביסקוויטים, אגוזים, פירות, מאפים) בצורה אחידה יותר, ומבטל ציפוי לא אחיד, כתמים דקים או גושים עבים. בין אם מדובר בציפוי-משטח מלא או בציפוי-תחתון בלבד, המכונה מספקת תוצאות עקביות ואיכותיות-.

פונקציית טמפרור שוקולד יעילה: מצוידת במערכת טמפרור מתקדמת, המכונה שולטת במדויק על טמפרטורת השוקולד (30-32 מעלות לשוקולד מריר, 27-29 מעלות לשוקולד חלב/לבן) כדי להבטיח שלשוקולד הטמפרור יהיה משטח מבריק, מרקם פריך וחיי מדף ארוכים.

עיצוב קומפקטי ותפעול גמיש: עם טביעת רגל קטנה, ניתן להציב את הקו בקלות במקומות סדנא מוגבלים. לוח הבקרה האינטואיטיבי מאפשר הגדרה של-לחיצה אחת של טמפרטורת חום, מהירות כיסוי ועובי ציפוי, מה שהופך את הפעולה לפשוטה גם עבור משתמשים חדשים. ניתן להשתמש בו באופן עצמאי או להתאים אותו לציוד קטן אחר לעיבוד מזון.

מזון-בנייה עמידה: כל החלקים במגע עם שוקולד עשויים מפלדת אל-חלד- באיכות גבוהה, עמידה בפני קורוזיה-, שאינה- רעילה וקלה לניקוי. חגורת הפלדה המעטפת עמידה- וחלקה, מה שמבטיח שינוע יציב של המוצר. המכונה כולה מאמצת מבנה חזק, המבטיח פעולה אמינה לטווח ארוך-.

יישום רב תכליתי: מתאים לחפיפת מוצרים שונים בשוקולד טהור, שוקולד מורכב או שוקולד בטעמים, כולל ביסקוויטים, עוגיות, אגוזים (שקדים, אגוזי מלך, בוטנים), פירות יבשים, מרשמלו ומאפים קטנים. הוא עונה על צרכי ייצור-קטנים מגוונים ותומך בהתאמה אישית של עובי הציפוי.

רשימת פרמטרים של מכונת המעטפת השוקולד הקטנה

פרמטרים של מכונת ציפוי שוקולד (לא כולל מסוע)

מערכת מפוח אוויר מתכווננת

מפוח אוויר הטיה מאפשר ויסות גובה אנכי ולרוחב לבקרת זרימת שוקולד מדויקת.

כפול זנב-גלגלי חיתוך

רולר ראשי ממוקם ביציאה מאזור הציפוי; רולר משני בין אזורי הטעינה והציפוי למיטוב פיזור השוקולד בין בסיסי המוצרים.

פינוי ציפוי להתאמה אישית

מרווח מתכוונן בין גלילי -זנב לחיתוך ורצועת מסוע מבטיח כיסוי מלא למוצרים לא-סטנדרטיים (עד 10 מ"מ), כולל צורות כדוריות או לא סדירות.

מנגנון בקרת מתח

התאמת מתח עצמאית עבור רשתות ציפוי וטעינה כאחד לשמירה על יציבות תפעולית.

אזור הציפוי משתלב

רשת רטט מכנית למריחת שוקולד אחידה.

מפוח אוויר מווסת אלקטרונית (באמצעות לוח בקרה) כדי למזער טפטוף, הכולל מסנן ברמת מזון -וכיול גובה דיוק במילימטר-.

יכולות עיבוד אדפטיביות

מהירות חגורה מתכווננת אלקטרונית ופרמטרי ציפוי שניתנים לחזרה מבטיחים שמירת משקל/עובי עקבית, מתוכננת לייצור מלאכותי-בנפח גבוה.

למה לבחור בקו השוקולד הקטן המשודרג הזה?

הקו המשודרג של שוקולד קטן במשקל 8 ק"ג מטפל בנקודות הכאב של ייצור שוקולד בקנה מידה קטן- מסורתי, כגון הגנה על היגיינה לקויה, התמצקות מהירה של שוקולד וציפוי לא אחיד. כיסוי המגן החדש מבטיח בטיחות מזון ומצב שוקולד יציב, בעוד שמערכת המעטפת האופטימלית מבטיחה איכות ציפוי עקבית. עם הגודל הקומפקטי, התפעול הקל והיישום הרב-תכליתי שלו, הוא מתאים הן לחברות מתחילות והן לעסקים מבוססים המרחיבים ייצור אצווה קטן.- אנו מספקים שירותים מקיפים לאחר-מכירה, כולל הדרכה בהתקנה, הדרכת תפעול ותמיכה טכנית, כדי להבטיח שתפיק את המרב מהציוד שלך.

אם יש לך דרישות ספציפיות לגודל המוצר, סוג הציפוי או התאמות אישיות אחרות, אנא אל תהסס לפנות אלינו. אנו נתאים עבורכם את הפתרון המתאים ביותר!

תגיות פופולריות: קו שוקולד קטן 8 ק"ג לטמפרור שוקולד, יצרנים, ספקים, מפעלים של קו שוקולד קטן 8 ק"ג שוקולד